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Les ingrédients
- Viande hachée (porc + boeuf) -500 gr au goût
- Oignon-1pc. bon au goût
- Carottes-200gr au goût
- Tige de céleri - 1-2 pièces. goûter
- Huile d'olive - 3 cuillères à soupe. goûter
- Beurre-30 gr. goûter
- Ail - 1 gousse au goût
- Crème grasse ou crème sure -1 cuillère à soupe goûter
- Vin blanc (eau) -150 ml. goûter
- Sel, cr. noir poivre au goût au goût
- Pâte de tomate-2 cuillères à soupe. l goûter
- Tomates en conserve, à la tomate (ou fraîches) - 400 gr au goût
- Pâte de tomate 5 c. l
- Eau -2 tasse au goût
- Ingrédients principaux: boeuf, porc, carotte, tomate, céleri, crème sure, crème
- Partie 5-6
- Cuisine du mondeCuisine italienne
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