Cuisson

Gâteaux au fromage aux oignons verts

Gâteaux au fromage aux oignons verts

Ingrédients pour faire des crêpes au fromage cottage avec des oignons verts

  1. Caillé 400 grammes
  2. Oeufs 2 pièces
  3. Oignon vert 1 bouquet
  4. Zeste de citron avec un citron
  5. Farine de blé 50 grammes + pour le concassage
  6. Sel au goût
  7. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux Oeufs, Fromage cottage, Verts
  • Partie 3-4

Inventaire:

Poêle à frire, spatule, assiette, cuillère à soupe, fourchette.

Cuisson des crêpes au fromage cottage aux oignons verts:

Étape 1: préparer la pâte.


Dans un bol profond, mélanger le fromage cottage, les œufs, la farine et le sel. Remuer avec une fourchette pour écraser le caillé en même temps.

Mélangez bien jusqu'à consistance lisse et ajoutez le zeste de citron râpé. Dans ce cas, nous n'avons besoin que de la partie jaune, alors n'en abusez pas en frottant le citron.

Étape 2: ajoutez les oignons verts.


Hacher finement l'oignon vert et l'ajouter à la pâte pour les gâteaux au fromage, bien mélanger avec les autres ingrédients.

Étape 3: faites frire les crêpes au fromage cottage avec des oignons verts.


Avec les mains crues, aveuglez les gâteaux au fromage et roulez chacun dans une petite quantité de farine.
Après le fromage cottage, les crêpes doivent être frites dans une poêle bien chauffée avec de l'huile. Faire revenir à feu moyen jusqu'à coloration dorée des deux côtés. Il m'a fallu un côté pour cuisiner 1,5-2 minutes.

Étape 4: servez les crêpes au fromage cottage avec des oignons verts.


Servir les crêpes au fromage cottage avec des oignons verts chauds, en versant une grande quantité de crème sure ou de yaourt naturel. Vous pouvez décorer avec des herbes fraîches, en complément.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- En plus des oignons verts, vous pouvez ajouter un peu d'aneth frais aux gâteaux au fromage.