Cuisson

Pâte feuilletée aux champignons

Pâte feuilletée aux champignons

Les ingrédients

  1. Champignons 400 g
  2. Échalotes 1 pc.
  3. Ail 1 pc.
  4. Romarin et thym frais au goût
  5. Pâte feuilletée 1 pack
  6. Oeuf 1 pc.
  7. Sel au goût
  8. Poivre au goût
  9. Sésame au goût
  10. Beurre en option
  • Ingrédients principaux Champignons, pâte feuilletée
  • Portion 3 portions

Inventaire:

couteau, rouleau à pâtisserie, poêle, spatule

Cuisine:

Étape 1: Préparez la garniture.


Peler et hacher l'oignon et l'ail en petits cubes.
Rincer les champignons, sécher.

Faire fondre dans une casserole environ 1 c. beurrer et faire revenir l'oignon avec l'ail jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Couper les champignons en lamelles et les placer dans une casserole avec des oignons. Cuire jusqu'à ce que l'eau soit guérie. Ajouter le thym et le romarin finement hachés avant la cuisson. Remuer, retirer du feu.

Étape 2: Étalez la pâte.


Étalez la pâte feuilletée et divisez-la en 9 rectangles dont les côtés sont approximativement égaux à 10x20 cm.

Étape 3: Nous faisons des tartes.


Étalez la garniture aux champignons au centre des rectangles. Enveloppez les bords de la pâte pour qu'ils collent ensemble.
Mettre les tartes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, graisser le dessus de la pâte avec un œuf battu et saupoudrer de graines de sésame par-dessus.

Étape 4: Cuire la pâte feuilletée aux champignons.


Cuire une pâte feuilletée aux champignons préchauffée 170 degrés four pour 20 minutes.

Les tartes dorées refroidissent un peu.

Étape 5: Servir les tartes feuilletées aux champignons.


Nous servons des tartes feuilletées aux champignons en apéritif ou pour des plats chauds (ils sont parfaits avec du bortsch, par exemple).
Bon appétit!