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Raviolis spéciaux au fromage cottage

Raviolis spéciaux au fromage cottage

Les ingrédients

Pour le test de boulette:

  1. Farine 550-600 gr.
  2. Oeuf de poule 2 pcs.
  3. Eau 250 ml.
  4. Huile végétale 3 cuillères à soupe
  5. Sel 0,75 cuillère à café

Pour remplir les boulettes:

  1. Fromage maison 500 gr.
  2. Oeuf de poule 1 pc.
  3. Sucre 2 cuillères à soupe
  4. Sucre vanillé 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux Œufs, fromage cottage, farine, sucre
  • Portion 9 portions

Inventaire:

Couteau, planche à découper, grand bol, tamis, récipient pratique, fouet, assiette, fourchette, cuillère à soupe, cuillère à café

Cuisine:

Recette étape par étape pour faire des boulettes de fromage cottage: Nous préparons les produits nécessaires à la préparation de délicieuses boulettes de fromage cottage. Nous préparons la pâte pour les boulettes et cassons dans un grand bol 2 pcs. œufs de poule, 0,75 cuillère à café sel, 3 cuillères à soupe huile végétale et mélanger.Ajouter 250 ml dans un bol. de l'eau bouillie tiède et bien battre avec un fouet. Tamiser dans un bol en morceaux de 550-600 gr. farine et bien mélanger. Nous formons la pâte avec nos mains, la base finie doit coller ensemble en un seul morceau. Pétrir la pâte sur une table saupoudrée de farine pendant 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle cesse de coller à nos mains et la mettre dans un sac pendant 30 minutes. Nous préparons la garniture pour les boulettes et dans une assiette avec 500 gr. verser le caillé maison 1 c. à soupe de sucre vanillé Ajouter à l'assiette avec du fromage cottage 2 c. sucre, casser un œuf de poule et bien mélanger tous les ingrédients avec une fourchette. Nous étalons la pâte sur une table saupoudrée de farine et la pilons, la coupons en trois parties, après quoi nous roulons chaque partie de la pâte en un mince gâteau. saupoudré de farine une grande planche à découper.Dans une casserole d'eau bouillie sur la cuisinière, préalablement salée au goût, mettre le nombre de boulettes désirées et les faire cuire en fermant la casserole avec un couvercle pendant environ 15 minutes. Nous étendons les boulettes cuites sur des assiettes et servons à table avec de la crème sure ou de la confiture. Nous cuisinons ensemble, cuisinons simplement, cuisinons à la maison les plats les plus délicieux des produits disponibles selon nos recettes! Bon appétit à tous!