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Tartes au beurre fourrées aux pommes

Tartes au beurre fourrées aux pommes

Les ingrédients

Vers la recette:

  1. Oeuf de poule 2 pcs.
  2. Sucre 100 gr.
  3. Sel 1/3 cuillère à café
  4. Levure sèche 2 cuillères à café
  5. Sucre vanillé 1 cuillère à café
  6. Beurre 30 gr.
  7. Lait aigre 250 ml.
  8. Farine 550 gr.
  9. Huile végétale au goût.

Pour le remplissage:

  1. Sucre 50 gr.
  2. Pommes moyennes 5 pcs.
  3. Beurre 10 gr.
  4. Pour enrober les pâtés 1 œuf de poule.
  5. Cannelle en poudre 1 cuillère à café
  6. Acide citrique au goût.
  • Ingrédients principaux Oeufs, pomme, yaourt, beurre, farine, pâte de levure, sucre
  • Portion 12 portions

Inventaire:

Couteau, planche à découper, grand bol, fouet, passoire, passoire, plaque à pâtisserie, brosse, récipient pratique, assiette, cuillère à soupe, cuillère à café

Cuisine:

Recette étape par étape pour la cuisson des pâtisseries: Pour préparer de délicieuses pâtisseries à partir de pâtisserie aux pommes, nous préparons les produits nécessaires. Cassez quelques œufs dans un grand bol, ajoutez 30 gr. beurre, 100 gr. sucre, 1 cuillère à café à soupe de sucre vanillé et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.Ajouter 250 ml dans un bol. yogourt et bien mélanger les parties tamiser 500 g. farine, ajouter 1/3 cuillère à café le sel et l'agitation combinent les parties liquides et sèches de la base de la pâte. Ajouter 2 c. À thé dans un bol commun. levure sèche et continuer à pétrir la pâte avec vos mains. Tamiser le reste de la farine dans un bol et continuer à pétrir la pâte. Saupoudrez la table d'une petite quantité de farine et étalez la pâte que nous pétrissons bien avec nos mains. Nous envoyons la pâte dans un bol, que nous lubrifions avec une petite quantité d'huile végétale et que nous couvrons avec une serviette et retirons dans un endroit chaud. Nous enlevons les grains des pommes pelées, les coupons en tranches de 0,3-0,5 cm et saupoudrons avec une petite quantité d'acide citrique, vous pouvez ajouter du jus de citron à goût, afin que les pommes ne se transforment pas en bouillie et ne noircissent pas pendant la cuisson. Ajoutez environ 10 grammes à la casserole chauffée sur la cuisinière. beurre, 50 gr. sucre et étalez les pommes hachées, qui devraient libérer l'excès d'humidité pendant le processus de friture pendant environ trois minutes, mélanger constamment et ajouter 1 cuillère à café à la fin. Cannelle, remuer et éteindre le poêle, déplacer les pommes dans une passoire pour que l'excès de sirop coule dans la tasse. Après 1 heure et 15 minutes, posez la pâte bien levée sur la table, légèrement saupoudrée de farine, pétrissez soigneusement et libérez tout le dioxyde de carbone. Nous divisons la pâte en 12 tranches approximativement égales, que nous pétrissons en une tortilla. Nous étalons une cuillère à soupe de pommes sur la tortilla préparée et l'enveloppons d'une enveloppe et l'étalons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, que nous couvrons de gâteaux avec une serviette et que nous mettons 20 minutes pour la fermentation. Nous graissons les gâteaux qui ont augmenté après avoir été levés avec un œuf battu, mettons la plaque de cuisson avec les gâteaux dans le four préchauffé à 175 degrés pendant 20 minutes, puis retirons et graissons les gâteaux chauds avec du sirop de pomme, laissez les gâteaux refroidir et servez-les sur la table, en les posant sur une assiette appropriée.
Nous cuisinons délicieusement, cuisinons simple, cuisinons de délicieuses salades de légumes à la maison ensemble! Bon appétit à tous!