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Biscuits aux pépites de chocolat

Biscuits aux pépites de chocolat

Les ingrédients

Pour faire des biscuits aux pépites de chocolat concassés, prenez:

  1. Farine 150 gr
  2. Cacao 50 gr
  3. Sucre 160 gr
  4. Sucre vanillé 10g
  5. Sel 1 pincée
  6. Beurre 72% 100 gr
  7. Oeuf 2 pcs.
  8. Poudre à pâte 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux Farine, cacao et chocolat

Cuisine:


1. Mélanger le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel, le cacao avec du beurre mou, ajouter les œufs, la farine et la levure chimique, mélanger jusqu'à consistance lisse. Mettez au congélateur pendant 1 heure. La pâte doit durcir pour pouvoir être roulée en boules de 25 à 30 g.2. Roulez les boules dans du sucre en poudre. Mettez du parchemin ou un tapis en silicone. en laissant la distance entre les boules, car elles augmenteront en taille lors de la cuisson.3. Cuire au four pendant 15 minutes à 180 degrés. Laissez le cookie fini refroidir un peu, car il est très tendre, vous pouvez ensuite le retirer de la poêle.