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Poulet épicé

Poulet épicé

Les ingrédients

  1. Cuisses de poulet 1 kg 300 g (7 pcs.)
  2. Oignons 2-3 pcs.
  3. Ail 2-3 gousses
  4. Adjika 3-4 cuillères à soupe. l
  5. Huile de cuisson
  6. De l'eau au goût
  7. Sel au goût
  8. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux Poulet

Inventaire:

bol, planche à découper, couteau, poêle

Cuisine:


Étape 1 - Préparez le poulet.


Lavez et séchez les cuisses de poulet ou d'autres parties du poulet avec du papier absorbant. Saler et poivrer au goût. Remuer, en répartissant les épices sur la viande.


Étape 2 - Fry.

Faites frire la viande dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à obtenir une belle croûte brune des deux côtés.

Étape 3 - Cuisson de la sauce.


Oignon coupé en demi-anneaux. Hacher finement l'ail. Retirez les hanches roses de la poêle. Dans cette huile, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite l'ail et l'adjika. Versez de l'eau bouillante, mélangez, remettez le poulet dans la poêle. L'eau ne doit pas recouvrir complètement la viande. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes d'ébullition à feu modéré. Le poulet est très juteux et très tendre.