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Bortsch au poulet sans chou

Bortsch au poulet sans chou

Les ingrédients

  1. Viande de poulet 500 g.
  2. Pomme de terre 4 pcs.
  3. Oignon 100 g.
  4. Carottes 100 g.
  5. Betteraves 200 g
  6. Sel 1 cuillère à soupe
  7. Oignon vert 1 bouquet
  8. Eau 2 l.
  • Ingrédients principaux Pomme de terre, betterave, poulet
  • Portion 5 portions

Inventaire:

poêle, couteau, planche à découper

Cuisine:

1. La viande de poulet est envoyée dans la casserole, versez de l'eau et portez à ébullition.

2. Après 25 minutes, ajoutez les pommes de terre hachées en petits cubes. Solim.

3. Après 10 minutes, ajoutez les oignons hachés.

4. Et maintenant, notre principal secret est la cuisson instantanée du bortsch. Les légumes (betteraves et carottes) que nous utilisons sont surgelés, récoltés tous les six mois. (Betteraves - d'abord cuites, puis râpées. Carottes - juste râpées.)
Nous envoyons des légumes surgelés environ 6 minutes après avoir ajouté les oignons. Ajouter la feuille de laurier.

5. Faites cuire la soupe pendant encore 15 minutes. Ajouter les légumes verts, cuire 2 à 3 minutes et éteindre le poêle.

Borsch est prêt. Bon appétit!