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Gâteau de Pâques sur la table de fête

Gâteau de Pâques sur la table de fête

Les ingrédients

  1. Farine premium 1 kg.
  2. Lait au four 0,5 l.
  3. Beurre 200 gr.
  4. Levure fraîche pressée 50 gr.
  5. Oeuf de poule 6 pcs.
  6. Sucre 250 gr.
  7. Sucre vanillé 2 c.
  8. Curcuma 1 cuillère à café
  9. Fruits confits 100 gr.
  10. Raisins secs 100 gr.
  11. Huile végétale 1 cuillère à soupe
  12. Un mélange de noix pour décorer le gâteau de Pâques.
  • Ingrédients principaux Oeufs, lait, beurre, noix, farine, pâte de levure, sucre
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau, planche à découper, fouet, four, grand bol, spatule, plaque à pâtisserie, bol, mixeur, cuillère à soupe, cuillère à café

Cuisine:

Recette étape par étape pour la cuisson des gâteaux: Nous préparons les produits nécessaires à la cuisson des gâteaux. Tout d'abord, mettez la pâte sur une pâte et ajoutez 0,5 gramme de lait cuit chaud à 0,5 litre. levure, ajoutez également 2 cuillères à soupe. sucre, de sorte que la pâte et 3 cuillères à soupe augmentent plus rapidement. farine. et mélanger la base.Ajouter 3 cuillères à soupe à la pâte. farine et bien mélanger à nouveau. Cassez 6 œufs de poule à température ambiante dans un bol séparé, ajoutez le sucre restant et battez-les au batteur, il est souhaitable que le sucre se dissolve.Ajoutez 200 g à la masse d'oeufs. beurre, 1 cuillère à café curcuma, 2 c. sucre vanillé et bien mélanger au fouet. Verser la pâte bien levée dans le mélange d'oeufs, mélanger jusqu'à consistance lisse, verser dans un grand récipient et ajouter la farine en parties, tamiser au tamis et bien mélanger.Cuire 100 g. raisins secs bien lavés dans la farine et verser dans la pâte, ajouter 100 gr. fruits confits et bien mélanger pour que le tout soit réparti uniformément dans la pâte Couvrir la pâte préparée avec une serviette et la mettre dans un endroit chaud. Après avoir levé la pâte après une heure, nous lubrifions la table et les mains avec de l'huile végétale et étalons la pâte. Pétrir la pâte avec vos mains, libérer le dioxyde de carbone et le saturer avec de l'oxygène pendant 7 à 10 minutes.Environ deux kilogrammes de la pâte obtenue sont placés dans les formes préparées, une cuillère à café humectée d'huile végétale redresse l'inégalité de la pâte dans les formes. Les gâteaux de gâteaux de Pâques sont soigneusement placés sur une plaque à pâtisserie, recouverts d'une serviette, puis mis à l'épreuve. Après 1,5 heure, nos gâteaux de gâteaux sont soigneusement placés dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 25 minutes, puis en abaissant la température du four à 150 degrés, nous cuisinons pendant 30 minutes supplémentaires. Après avoir retiré les gâteaux prêts à l'emploi et parfumés du four, nous commençons à préparer la crème protéinée. Mettez les protéines d'un œuf dans un bol, ajoutez une pincée d'acide citrique, 50 g. le sucre à glacer et battre avec un mixeur à pics durs. Sur le dessus, graisser les gâteaux avec de la crème, décorer avec des fruits confits, mélange de noix, raisins secs et noix. Ajouter du colorant à la crème protéinée restante, bien mélanger et couvrir les gâteaux sur le dessus, décorer avec de la pâte à sucre, des flocons de neige, des étoiles à motifs et des roses. Nous cuisinons délicieusement, cuisinons simplement, cuisinons de merveilleux gâteaux de vacances à la maison ensemble!