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Oeufs au thé

Oeufs au thé

Les ingrédients

  1. oeufs 6 pcs.
  2. thé noir 1 cuillère à café
  3. 1/4 tasse de sauce soja
  4. anis 3 étoiles
  5. piment de la Jamaïque 3 petits pois
  6. cannelle 1/2 c. à thé
  7. zeste d'orange 1 bande
  8. de l'eau au goût
  • Ingrédients principaux Oeufs, Thé

Cuisine:


Verser les œufs avec de l'eau, porter à ébullition et retirer du feu. Laisser reposer 10 minutes. Égoutter et verser de l'eau froide. Tapoter sur la coque avec une cuillère à café pour que la coque se casse, mais reste en place.
Mélanger la sauce soja, l'anis, le piment de la Jamaïque, la cannelle et verser l'eau dans une casserole. Ajouter le zeste d'orange et déposer soigneusement les œufs, porter à ébullition et cuire 1 heure. laissez-le refroidir et vous pourrez manger.