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Soupe aux lentilles

Soupe aux lentilles

Les ingrédients

  1. lentilles rouges 500 ml
  2. ampoules 2 pcs.
  3. carottes 2 pcs.
  4. céleri 2 tiges
  5. épinards 2 grappes
  6. ail 3 gousses
  7. tomates avec jus 2 boîtes de 400 ml
  8. eau 1,75 l
  9. Herbes italiennes 1 cuillère à café
  10. thym 1/2 c. à thé
  11. huile végétale au goût
  12. sel au goût
  13. poivre au goût
  14. citron au goût
  • Ingrédients principaux: oignons, carottes, céleri, ail, épinards, lentilles

Cuisine:


Préparation: Rincer les lentilles Faire frire l'oignon, l'ail, les carottes, le céleri dans l'huile végétale. Ajouter les tomates avec le jus. Ajouter les herbes italiennes et le thym, le poivre.
Ajoutez des lentilles. Versez de l'eau froide. Porter à ébullition, sel. Cuire à feu moyen pendant 20 minutes, ajouter les épinards hachés, mélanger. Cuire encore 10 minutes et laisser reposer un moment. Servir avec du citron.