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Poireau farci

Poireau farci

Les ingrédients

  1. Poireau 3 tiges
  2. viande hachée 100 g
  3. poivre au goût
  4. sel au goût
  5. coriandre moulue au goût
  6. thym au goût
  7. champignons au goût
  8. fromage à pâte dure râpé 2 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: boeuf, porc, oignons, champignons
  • Portion 3 portions

Inventaire:

casserole, bol, cuillère, couteau

Cuisine:

Couper le poireau en morceaux de 8 à 10 cm de long et retirer les couches intermédiaires en tenant compte de l'épaisseur souhaitée du tube.

Pour la garniture, assaisonner la viande hachée de sel, poivre, coriandre et thym. Hacher finement une partie du poireau des couches moyennes et des champignons. Mélangez bien la garniture et remplissez les tubes avec une cuillère à café. Faites frire légèrement les tubes dans une poêle de tous les côtés, saupoudrez de fromage à pâte dure râpé sur le dessus et amenez au four (environ 30 minutes à 180 ° C).