L'oiseau

Ailes de poulet à l'ail

Ailes de poulet à l'ail

Les ingrédients

  1. Ailes de poulet 1 kilogramme
  2. Oignon 1 pièce
  3. 6 gousses d'ail
  4. Vinaigre de vin blanc 1 cuillère à soupe
  5. Piment 2 gousses (pas très pointues)
  6. Piment (moulu) 1 cuillère à café
  7. Paprika doux 1 cuillère à soupe
  8. Huile d'olive (ou tout autre légume) 60 millilitres
  9. Origan 1 cuillère à soupe
  10. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Poulet

Inventaire:

couteau, assiette, planche, parchemin, feuille

Cuisine:

Étape 1: préparer la marinade.


Couper l'oignon en demi-rondelles, l'ail en rondelles. Émietter les piments.

Mélanger les oignons, les poivrons et l'ail avec l'huile, le vinaigre, l'origan, le paprika et le piment haché.

Étape 2: décapez les ailes.


Divisez les ailes sur les joints en trois parties, enlevez les plus petites, elles ne conviennent pas à la cuisson.
Saler les ailes, puis les mettre dans la marinade, bien mélanger et laisser reposer, recouvrir de papier d'aluminium.
Faire mariner les ailes au moins au réfrigérateur 3 heures.

Étape 3: faites cuire les ailes de poulet avec de l'ail.


Préchauffez le four à 180 degrés.
Mettez les ailes sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin (vous pouvez aussi les faire frire sur la grille, mais n'oubliez pas la poêle) et faites cuire pendant 35-40 minutesjusqu'à ce que la peau soit dorée.

Étape 4: Servir les ailes de poulet avec de l'ail.


Servir les ailes de poulet chaudes. C'est possible avec un accompagnement, c'est possible en entrée uniquement avec de la sauce. Très savoureux!
Bon appétit!