Collations

Oignons frits croustillants

Oignons frits croustillants

Ingrédients d'oignons frits croustillants

  1. Oignon 1 pièce (grand)
  2. Farine de blé 1 cuillère à soupe
  3. Sel 1 pincée
  4. Huile environ 0,5 litre
  • Ingrédients principaux

Inventaire:

Couteau, planche, poêle, spatule, passoire, sac.

Cuisine:

Étape 1: hachez l'oignon.


Pelez l'oignon et coupez-le en cubes ou en pailles très fines.

Étape 2: mélangez l'oignon avec la farine et le sel.


Mélanger la farine et le sel dans un sac, puis y jeter les oignons, les nouer et les secouer plusieurs fois.
Jetez ensuite les oignons sur un tamis ou une passoire et secouez pour retirer l'excès de farine.

Étape 3: faites frire des oignons croustillants.


Faites chauffer l'huile dans une casserole et, lorsqu'elle devient très chaude, envoyez-y les oignons. Cuire à feu doux, en remuant souvent, jusqu'à obtenir une délicieuse croûte dorée. Pour bien faire frire l'oignon, vous devez, en règle générale, 20-25 minutes.
Ensuite, mettez les oignons sur une serviette en papier et séchez pour éliminer l'excès d'huile.

Étape 4: Servez les oignons frits croustillants.


Conservez les oignons frits croustillants dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique. Utilisez-le pour cuisiner divers plats ou comme collation croustillante.
Bon appétit!