L'oiseau

Cuisse de poulet aux petits pois et champignons

Cuisse de poulet aux petits pois et champignons

Ingrédients pour la cuisson des cuisses de poulet aux petits pois et champignons.

  1. Cuisse de poulet 1 pièce
  2. Huile végétale 1 cuillère à soupe
  3. Oignon 1 pièce
  4. Petits pois surgelés 150 grammes
  5. Champignons forestiers surgelés 1 poignée
  6. Sel au goût
  7. Poivre au goût
  8. Crème grasse 200 millilitres
  9. Amidon de maïs 1 cuillère à café
  10. Lait froid 50 millilitres
  11. Chili (céréales) au goût
  12. Persil séché au goût
  • Ingrédients principaux: pois, oignon, poulet, champignons, crème
  • Portion 1 portion

Inventaire:

Poêle à frire, spatule, cuillère à soupe, assiette, fouet, couteau, planche.

Cuisine:

Étape 1: faites frire les oignons.


Pelez l'oignon, hachez-le finement.
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle profonde et y mélanger l'oignon jusqu'à tendreté.

Étape 2: ragoût de cuisse de poulet avec petits pois et champignons.


Ajoutez des champignons surgelés à l'oignon, ainsi qu'une cuisse de poulet (vous pouvez le peler si vous le souhaitez).
Ajouter du sel et du poivre noir moulu au goût.
Versez environ 50 millilitres eau chaude, porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutesen remuant de temps en temps les champignons et en tournant la jambe.
Ajouter les pois verts surgelés, recouvrir et cuire un autre 10-15 minutes.

Étape 3: ajoutez la crème.


Versez la crème grasse dans le poulet avec les champignons et les pois. Versez un mince filet sans cesser d'interférer.
Diluez l'amidon dans du lait froid et versez-le après la crème.

Poursuivre la cuisson avec le couvercle ouvert jusqu'à ce que la sauce soit suffisamment épaisse.
À la fin de la cuisson, saupoudrer le ragoût de poulet avec les champignons et les pois avec le persil séché et le piment. Retirer du feu et servir chaud.

Étape 4: servez la cuisse de poulet avec des pois et des champignons.

La cuisse de poulet aux petits pois et champignons est un déjeuner très simple, mais la simplicité du plat ne l'empêche pas d'être savoureuse. Bien sûr, cela ne vaut pas la peine d'être servi à la table de fête, mais si vous voulez soudainement avoir un déjeuner solide et bon, c'est votre option.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu de la crème, vous pouvez utiliser de la crème sure, surtout, en ajouter pour que rien ne soit gondolé. Vous pouvez ramasser du bouillon chaud et diluer de la crème sure avec, puis verser le tout dans une casserole.

- Si vous voulez faire cuire plus de portions, augmentez simplement la quantité de tous les ingrédients.

Regardez la video: CUISSES DE POULET OLIVES CHAMPIGNONS ET BOULGOUR PILAF PETITS POIS (Août 2020).