Cuisson

Beignets au jambon et au fromage

Beignets au jambon et au fromage

Ingrédients de crêpes au jambon et au fromage

  1. Oeufs 2 pièces
  2. Lait 1 tasse
  3. Huile végétale 20 millilitres
  4. Farine de blé 250 grammes (ou facultatif)
  5. Soda 1 cuillère à café
  6. Fromage (ici mozzarella) 100 grammes
  7. Jambon 4 tranches fines
  8. Sel au goût
  9. Poivre noir au goût
  • Ingrédients principaux: jambon, lait, fromage, farine
  • Portion4-5

Inventaire:

Poêle à frire, fouet, assiette, râpe, planche à découper, couteau, cuillère à soupe, spatule.

Cuisson des crêpes au jambon et au fromage:

Étape 1: pétrir la pâte.


Battre les œufs avec une pincée de sel, ajouter le lait et le beurre. Fouettez. Mélanger la farine et le soda séparément, puis mélanger tous les ingrédients. Bien battre la pâte avec un fouet pour casser tous les grumeaux. La consistance doit être une crème sure épaisse (plus épaisse que la pâte pour les crêpes).

Étape 2: ajoutez le fromage et le jambon.


Ajouter la mozzarella râpée et le poivre moulu à la pâte avec de grands trous. Mélanger.

Coupez le jambon en petits cubes et ajoutez-le également à la pâte.
Mélangez le tout avec une cuillère à soupe pour «noyer» des tranches de jambon.

Étape 3: faites frire les crêpes avec le jambon et le fromage.


Faire chauffer une poêle avec une petite quantité d'huile végétale, puis y déposer la pâte pour les beignets. Il est nécessaire de calculer pour que les crêpes ne se touchent pas pendant la friture.

Frire d'abord 2-3 minutes d'un côté, puis autant de l'autre. Les beignets doivent être recouverts d'une croûte croustillante des deux côtés, se lever un peu et être sûr de cuire à l'intérieur. Par conséquent, ne rendez pas le feu très fort et surveillez constamment le processus.

Étape 4: servir des crêpes avec du jambon et du fromage.


Servir les crêpes au jambon et au fromage avec diverses sauces, ainsi qu'avec une salade de légumes frais. Super petit déjeuner ou juste une collation rapide sans les tracas. Soyez sûr d'essayer, eh bien, très savoureux!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez ajouter un peu de verdure à la pâte, par exemple des oignons verts.

Regardez la video: Beignets jambon-fromage pour goûter salé!! (Août 2020).