Cuisses de poulet au four avec pommes de terre

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Les ingrédients

Pilon de poulet 8 pcs.
Pomme de terre 1 kg
Carottes 110 g
Ail 30 g
Gousses de piment 2 pièces
Oignon rouge 100 g
Sel 3 c. À thé
Poivre noir moulu 1/2 c.
Romarin 1 cuillère à café
Thym 1/2 c. À thé
Curcuma 1/2 cuillère à café
Paprika doux 1 cuillère à café
Huile végétale 3 cuillères à soupe
Flocons de piment 1/2 c.

Ingrédients principaux Pomme de terre, oignon, carotte, poivre, ail, poulet, légumes verts
Portion 6 portions
Cuisine du monde

Inventaire:

plat de cuisson, four

Cuisine:

Étape 1

Aux cuisses de poulet lavées sous l'eau courante, ajoutez 1,5 c. sel, poivre noir moulu, 1 c. à thé paprika doux, 1/4 c. curcuma et bien mélanger. Laisser agir 20 minutes.

Étape 2

Coupez les carottes pelées en rondelles, les oignons en tranches, ne pelez pas l'ail, mais écrasez-le uniquement avec un couteau.

Étape 3

Rincer soigneusement les pommes de terre et les couper en tranches de taille moyenne; si vous le souhaitez, elles peuvent être pelées.

Étape 4

Mettre les pommes de terre, les carottes, les oignons et l'ail dans un plat allant au four, ajouter le romarin, le thym, le sel, les flocons de piment rouge, 1/4 c. curcuma et bien mélanger.

Étape 5

Mettez les cuisses de poulet sous la forme entre les pommes de terre et recouvrez le formulaire de papier d'aluminium.

Étape 6

Préchauffer le four à 180 ° C et placer le moule pendant 40 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et cuire encore 20 minutes. Retirer du four et saupoudrer de persil.