Collations

Panure au fromage

Panure au fromage

Ingrédients pour la cuisson du pain au fromage

  1. Filet de poulet 2 pièces
  2. Fromage 50 grammes
  3. Sauge (facultatif) 15 feuilles
  4. Assaisonnement pour poulet 2 cuillères à café
  5. Chapelure 4 cuillères à soupe
  6. Oeuf 1 pièce
  7. Lait 1 cuillère à soupe
  8. Sel au goût
  9. Huile de cuisson en option
  • Ingrédients principaux: poulet, fromage
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Poêle à frire, râpe, spatule, assiette, fourchette.

Cuisine:

Étape 1: préparer la panure au fromage.


Râper le fromage sur une râpe fine, y ajouter de la chapelure, votre assaisonnement de poulet préféré et de la sauge finement hachée. Bien mélanger.

Étape 2: hachez le filet.


Le filet de poulet doit être divisé en 3-4 pièces chacun, selon la taille. Autrement dit, vous devez couper un petit filet d'un grand filet, puis couper un grand filet dans le sens de la longueur 2-3 pièces.

Étape 3: battez les œufs.


Battez l'œuf avec le lait en y ajoutant un peu de sel.

Étape 4: Faites frire le poulet dans une chapelure au fromage.


Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole. Trempez d'abord chaque morceau de filet dans un œuf avec du lait, puis roulez-le dans du fromage et placez-le dans une poêle. Faites frire par lots pour que les morceaux de poulet ne se touchent presque pas.
Chaleur moyenne sur 3-5 minutes de chaque côté. Pour une jolie croûte dorée. Le filet de poulet cuit assez rapidement et est facile à sécher, alors ne le tourmentez pas longtemps dans une casserole.

Étape 5: Servir le poulet dans une chapelure au fromage.


Servir frit dans du fromage pané chaud. Vous pouvez comme plat principal avec un plat d'accompagnement de salade de légumes, ou vous pouvez envoyer une tranche de filet à un sandwich ou un hamburger, complétant avec une feuille de salade juteuse, de la sauce et de la tomate et du concombre. Le poulet dans cette recette est tout simplement génial.
Bon appétit!

Regardez la video: Fromage Frit (Août 2020).