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Les ingrédients
- Farine 600 grammes
- Margarine 150 grammes
- Sucre 1 tasse
- Sucre à glacer pour la décoration
- Prunes 500 grammes
- Cannelle 1 cuillère à café
- Poudre à pâte pour le test 1,5 cuillères à café
- Yaourt nature 5-6 cuillères à soupe
- Oeuf 1 pièce
- Jaunes d'oeufs 3 pièces
- Ingrédients principaux Prune, pâte sablée
Inventaire:
plaque à pâtisserie, couteau, rouleau à pâtisserie, assiette
Cuisine:
Étape 1: préparer la pâte.
Tamisez la farine et mélangez-la avec le sucre et la levure chimique. Ajouter la margarine ramollie à température ambiante et hacher la pâte avec un couteau en remuant. Ajouter les œufs et le yogourt, bien mélanger, envelopper dans un bol, emballer dans une pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes.
Étape 2: faites un gâteau.
Divisez la pâte réfrigérée en deux parties.
Déposer une moitié sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin, aplatir et former les bords-côtés.
Déposer les prunes, coupées en deux, sur la pâte et saupoudrer de sucre en poudre.
Abaisser le reste de pâte et couper en lanières. Disposez la pâte sur les prunes avec un filet et saupoudrez de cannelle dans les trous qui se sont formés.
Étape 3: faites cuire un gâteau sablé aux prunes.
Cuire le gâteau préchauffé jusqu'à 190 degrés four pour 30 minutes jusqu'à doré.
Laisser refroidir le gâteau, le garnir de sucre glace et servir.
Étape 4: servez le gâteau sablé aux prunes.
Couper un shortcake aux prunes en morceaux et servir avec du thé. Peut avec de la crème glacée. Très savoureux!
Bon appétit!
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