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De délicieux petits pains à la maison

De délicieux petits pains à la maison

Les ingrédients

  1. Riz rond 500 grammes.
  2. Eau 550 ml.
  3. Concombre 1 pc (150 grammes.)
  4. Crème au fromage à la crème 2pcs. (180 grammes.)
  5. Saumon légèrement salé 200 grammes.
  6. Feuilles à sushi 6 pcs.
  7. Vinaigre de cidre de pomme 70 ml.
  8. Sucre 75 grammes. (5 cuillères à soupe)
  9. Sel 5 grammes. (1 cuillère à café)
  • Ingrédients principaux: saumon, concombre
  • Partie 6-8
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Inventaire:

bol, couteau, planche, pan,

Cuisine:


J'ai donc préalablement lavé le riz sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau devienne claire. Maintenant remplissez d'eau froide. Nous envoyons au poêle et couvrons avec un couvercle. Porter le riz à ébullition et cuire exactement 15 minutes à feu doux. À la fin du temps, laissez le riz atteindre la casserole pendant 10 minutes.
Nous préparons des produits. Coupez le concombre en quatre parties, enlevez le milieu avec les graines. Et nous coupons chaque partie du concombre le long de longues bandes. Découper le fromage et le poisson en lanières.
Nous préparons le vinaigre de sushi, versons le vinaigre de cidre de pomme dans la casserole, ajoutons le sucre, le sel, remuons, mettons le feu et remuons jusqu'à ce que le sucre et le sel soient complètement dissous. Le vinaigre de sushi doit devenir transparent.
Ensuite, versez le riz dans un autre bol, versez sur toute notre surface avec notre vinaigre cuit et laissez refroidir. Laissez un peu de vinaigre à sushi pour graisser le nori.
Nous mettons la feuille de nori sur le tapis de rouleau avec le côté brillant vers le bas, répartissons le riz sur la feuille, laissons une bande vide de 1,5-2 cm d'épaisseur au bord même de la feuille de nori - cela est nécessaire pour que la feuille adhère bien au rouleau.
Soutenant 2-3 cm de l'autre bord, nous avons mis une bande de concombre, de poisson et de fromage sur le riz. Humidifiez le bord du nori avec du vinaigre à sushi et roulez le rouleau fermement. Nous laissons le rouleau fini se coucher pendant 10 minutes.
Ensuite, avec un couteau pointu et humidifié avec de l'eau, coupez le rouleau en morceaux. Servir nos rouleaux de sauce soja maison et notre wasabi.
Bon appétit!