Cuisson

Cebulyage

Cebulyage

Ingrédients Cebuul

Pour le test

  1. Sucre 1/2 cuillère à soupe
  2. Lait 1/2 tasse
  3. Oeuf 1 pièce
  4. Farine de blé 250 grammes
  5. 1/2 cuillère à café de sel
  6. Beurre (fondu) 30 grammes
  7. Levure instantanée 1 et 1/2 cuillère à café

Pour le remplissage

  1. Oignons 400 grammes
  2. Coquelicot 1 cuillère à soupe
  3. 1/4 cuillère à café de sel
  4. 1/4 cuillère à café de poivre
  5. Beurre pour friture
  • Ingrédients principaux Oignon, pâte de levure
  • Portion 8 portions
  • Cuisine du mondeCuisine polonaise

Inventaire:

Rouleau à pâtisserie, assiette, poêle, couteau de cuisine, spatule, planche à découper, cuillère à soupe.

Cuisine:

Étape 1: préparer la pâte.


Mélanger le lait chaud avec la levure et le sucre, puis laisser lever le levain 15 minutes.

Ajoutez ensuite au levain tous les autres ingrédients: œufs battus, farine de blé, sel et beurre fondu. Pétrir la pâte lisse et non collante.
Couvrir l'assiette avec la pâte avec un film ou une serviette et laisser le tout au chaud 1 heure se lever.

Étape 2: préparer la garniture.


Faites cuire la garniture en même temps.
Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire fondre le beurre dans une casserole et y mettre les oignons. Cuire à feu doux sous un couvercle pour 15 minutesen remuant de temps en temps.
Retirer les oignons du feu, ajouter les graines de pavot, le sel et le poivre. Remuez tout et laissez refroidir.

Étape 3: sculptez cebulyazhi.


Divisez la pâte en 8 parties égales et roulez d'abord une boule de chacune, puis aplatissez-la avec vos paumes pour faire un gâteau.
Vous pouvez également dérouler la pâte, puis couper les gâteaux.
Donnez les tortillas 45 minutes sur un désaccord. Laissez la pâte grossir encore.
Lubrifiez les gâteaux avec un œuf battu. Au centre de chacun, faites un approfondissement et mettez la garniture d'oignons frits aux graines de pavot.

Étape 4: faites cuire cebulyazhi.


Préchauffez le four à 215 degrés. Envoyez-lui des cebuuli et faites-les cuire pour 25-30 minutes.
Servez des pâtisseries chaudes immédiatement après la cuisson. Mais c'est aussi refroidi.

Étape 5: servir cebulyazhi.


Tsebulyazhi est un excellent ajout au déjeuner, par exemple, à la soupe chaude. Mais nous les mangeons comme des petits pains chauds. Très savoureux. Pâte molle et garniture intéressante. Essayez-le à coup sûr.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu du pavot, du sésame ou simplement des herbes aromatiques sont également ajoutés, c'est déjà une question de goût, mais les vrais cebuuli sont avec des graines de pavot.

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